2022 Pinot Noir Rotwein -trocken- im Barrique gereiftGülser Bienengarten Tiefes Rubinrot mit leichten granatigen Nuancen, glänzend, klare Struktur. Nase: Reife rote Beeren (Kirsche, Waldbeeren) kombiniert mit deutlich wahrnehmbaren Holznoten: Vanille, Toast, Anklänge von Rauch und feinwürzigen Noten (Zimt, Nelke). Untergrundliche mineralische Anklänge typisch für die Mosel.   Gaumen: Samtige Textur, kräftiger Körper, feine Fruchtaromen von Kirschfrucht und rote Johannisbeere. Deutliche, aber integrierte Barrique-Aromen: Vanille, Kakao, Rauch; gut abgestimmt mit einer eleganten Holzstruktur. Feine Tanninstruktur, frische, gut integrierte weiche Säure. Mundgefühl: Rundes, elegantes Profil mit strukturiertem Abgang; lange, subtil holzige Finale. Eleganter Barrique-Pinot Noir von der Mosel, der Frucht und Frische betont, dabei die Fassreife sanft hineinbindet. Paarungsvorschläge: Geflügelgerichte (z. B. Ente, Huhn mit Pilzen), Kalbfleisch, Lammfilet, Pilzgerichte, moderate Käseauswahl (Comté, Gouda, ein reiferer Parmesan).

Glühwein vom Chardonnay Glühwein auf Chardonnay-Basis mit aromatischem Lemongras, leichten Zitronennoten und einer weichen, zugänglichen Säure. Fruchtig, elegant und nicht zu süß — perfekt für Weinliebhaber, die eine leichte, frische Glühwein-Variante suchen. Chardonnay-Basis: fruchtig, cremig Frucht/Noten: Zitronenaromen, leichte Fruchtigkeit Balance: Restzucker moderat, damit die Säure weich bleibt Für Weinliebhaber, die Glühwein mögen, aber eine leichtere, frische, leicht zitronige Note bevorzugen.