2025 Spätburgunder  Rosé -halbtrocken-Winninger DomgartenDer halbtrockene Rosé vom Spätburgunder zeigt sich besonders frisch, fruchtbetont und elegant. Die Mosel bringt durch ihr eher kühleres Klima eine lebendige Säure, klare Frucht und feine Leichtigkeit in den Wein — Eigenschaften, die gerade einem Rosé sehr gut stehen. Im Glas leuchtet er in einem zarten Lachsrosa bis hellen Himbeerton. In der Nase finden sich typische Aromen von Erdbeere, Himbeere, roter Johannisbeere und Kirsche,  ergänzt von einem feinen floralen Duft und einem Hauch Zitrus mit einer dezent mineralische Note. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und harmonisch. Die halbtrockene Art sorgt für eine angenehme, leichte Fruchtsüße, die sehr gut mit der frischen moseltypischen Säure zusammenspielt. Dadurch entsteht ein Rosé, der zugänglich, charmant und unkompliziert, zugleich aber nicht beliebig ist. Der Spätburgunder bringt dabei eine feine, elegante Frucht statt vordergründiger Üppigkeit. Im Abgang zeigt er sich frisch, rund und animierend, mit einem fruchtigen Nachhall und einer angenehmen Balance zwischen Süße und Frische. Passt gut zu: -sommerlichen Vorspeisen  Salaten -gegrilltem Geflügel -mild-würzigen asiatischen Gerichten -Lachs -leichten Pastagerichten -oder einfach auch solo auf der TerrasseEin feinfruchtiger, halbtrockener Rosé mit saftigen Beerenaromen, lebendiger Frische und viel Trinkfreude — typisch Mosel in seiner leichten, elega

2025 Weißburgunder -halbtrocken-Gülser Bienengarten Der 2025 Weißburgunder halbtrocken steht für eine besonders reizvolle Verbindung aus feiner Frucht, milder Cremigkeit und lebendiger Frische. Mit einer schöne Klarheit, elegante Säure und eine fein mineralische Handschrift. Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit zarten goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich duftige Aromen von reifem Apfel, Birne, Mirabelle und einem Hauch Zitrus, begleitet von dezenten floralen Noten und einer zurückhaltenden, schiefergeprägten Mineralität. Am Gaumen wirkt der 2025er saftig, rund und zugänglich. Die halbtrockene Art bringt eine angenehme, dezente Süße ins Spiel, die wunderbar mit der typischen moselanischen Frische harmoniert. So entsteht ein Wein, der fruchtbetont, ausgewogen und sehr trinkfreudig ist, ohne an Eleganz zu verlieren. Seine Art ist weich und charmant, zugleich aber von einer feinen Spannung getragen. Im Nachhall zeigt er sich geschmeidig, frisch und harmonisch, mit einer dezenten Fruchtsüße und animierendem Finale. Er passt sehr gut zu leichten Vorspeisenn- Geflügelgerichten mit fruchtigen Komponenten- mild-würzigen asiatischen Speisen- Spargeln- Fisch mit hellen Saucen- jungem oder mildem Käse Ein charmanter, feinfruchtiger Weißburgunder, der die milde Eleganz der Rebsorte mit der frischen, mineralischen Art der Untermosel verbindet — zugänglich, ausgewogen und mit viel Trinkfluss.  

2025 Weißburgunder -trocken--Koblenzer Schnorbach-Brückstück-kleinste Einzellage Deztschlands 2025 Weißburgunder trocken, Mittelrhein aus der kleinsten Einzellage Deutschlands, direkt aus dem Koblenzer Stadtgebiet! Dieser Weißburgunder trocken vereint Herkunft, Eleganz und Präzision auf besonders charaktervolle Weise. Schon seine Herkunft macht ihn außergewöhnlich: gewachsen am Mittelrhein, in der kleinsten Einzellage Deutschlands, mitten im Koblenzer Stadtgebiet, steht er für eine seltene Verbindung aus terroirgeprägter Herkunft und handwerklicher Besonderheit. Im Glas zeigt er sich hellgelb mit silbrigen Reflexen. In der Nase präsentiert er sich fein und klar, mit Aromen von gelbem Apfel, Birne, etwas Quitte und Zitrus, begleitet von dezenten floralen Noten und einer feinen mineralischen Würze. Die besondere Lage am Mittelrhein kann ihm eine markante Frische und steinige Eleganz verleihen. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, schlank bis mittelkräftig und sehr präzise. Die lebendige, gut eingebundene Säure trägt die Frucht, während eine feine Mineralität und ein klarer, geradliniger Ausklang für Anspruch und Trinkfreude sorgen. Der Weißburgunder zeigt hier weniger Opulenz als vielmehr Finesse, Struktur und Herkunft. Er passt hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchtenn- gebratenem Geflügeln- Spargelgerichtenn- feinen Vorspeisen- hellem Fleisch- mildem Käse. Kurz gesagt: Ein eleganter, trockener Weißburgunder mit präziser Frucht, feiner Mineralität und lebendiger Frische, der seine  

Secco -trocken- Secco bedeutet trocken; er ist ein leichter prickelnder Wein. Ein leichter, trockener Secco mit prickelnder, aber dezent eingesetzter Kohlensäure. Frisch, klar strukturiert, eher zart aromatisch als schwer. In der Nase findet man Zitrusnoten (Grapefruit, Zitrone), grüne Äpfel, ein Hauch grüne Birne. Leichte Blumen- und Kräuteraromen Mundempfindung: Er hat einen leichten Körper, prickelnde Frische, weiche Säure, sehr appetitanregend. Weich und Rund im Abgang, mit einer dezenten, effektiven Frische, die gut zu Aperitif oder leichten Gerichten passt. Passt hervorragend als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Zitronen- oder Kräutergeschmack, Meeresfrüchten, Fisch, oder sommerlichen Salaten.